どうも魚偏に愛と書いてサトシです。 先日のクラフトビールの会、日曜日の昼間から沢山のご来店まことに有難うございました🙇♂️ うちのバイトや社員もクラフトビールの勉強も兼ねて沢山参加してくれました。ありがとう😊 そういえ [...] [...]
やっと行ってこれました。「魚見茶寮」ウオミサリョウと読むそうです。 うちで約9年？渋谷店の店長として活躍してくれたユウスケの独立1号店 遅くなったけど、おめでとう！ ユウスケと出会ったのは17年くらい前かな？私が吉祥寺で [...] [...]
どうも、魚偏に愛と書いてサトシです。 すっかり老眼も進行してまいりました😅 今日は新橋店のスダチ割り(焼酎のスダチソーダ割り) のご紹介 うちのスダチ割りは高知県宿毛の幻の柑橘と呼ばれる「直七スダチ」を使用してます。 向 [...] [...]
11月10日、14時〜新橋店にて 300年続く新潟の銘酒「青木酒造」さんとのコラボイベントやります。 うちの渾身の料理と8種類以上の鶴齢飲み放題 8000円税込 日本酒好きな方にはかなりお得だと思います 当日は青木酒造の [...] [...]
どうも魚偏に愛と書いてサトシです。 先日「外食虎塾」さんのコンペにお呼ばれして行ってまいりました。 飲食店経営者さんも沢山いましたが マイケル冨岡さんと黒田アーサーさんもいたり マネーの虎でお馴染みの南原さんもいらっしゃ [...] [...]
タイトルはまったく関係ありませんが、久しぶりに髪を短く板前風にしてみました。 むちゃくちゃ楽ちん😊 シャンプーはワンプッシュだし、乾かすにもドライヤーいらず(もともとドライヤーは使わない派) なによりも気合が入ります！ [...] [...]
同級生でプロのバイクレーサーとして活躍する関口太郎くんが今シーズン最終戦を前に食べに来てくれました。 学生の頃の私と関さんは1.2を争うくらいアホなことばかりを言っている奴でした。 そんな関さんがバイクの世界で1.2を争 [...] [...]
どうも、魚偏に愛と書いてサトシです。 タイトルにも載せましたが27日、新橋店で10種類以上のクラフトビールが飲み放題のイベントをやります😊 クラフトビールに合わせた料理も多数お出しして税込5000円！ お子様連れもOK. [...] [...]
先日行ってきた魚眞時代大変お世話になった先輩のお店 「よしだ海岸」 はっきり言って半端じゃないです😆 唯一無二、オンリーワン、先輩にしかとてもじゃないけどできません！ 天才、、、その二文字がふさわしい 写真でアップするの [...] [...]
どうも魚偏に愛でサトシです。 タイトルにもあるように新橋店のランチ営業を来月から始めます。 理由は簡単、売上が悪いから、、😭 何故悪いか？それはすべて私の読みが甘々だったからに他なりません。 先日、某有名経営者さんと会食 [...] [...]
